采取⼯学交替培养模式，学⽣通过参与真实⼯作，了解酒店和民宿运营全过程
酒店管理与数字化运营专业依托星级酒店和特色民宿，以厚基础、强能力、高素质的人才培育思路，创新建立“技能+管理”双向驱动和“工学交替”的人才培养模式。基础课程覆盖酒店⾏业通识知识和通⽤技能，专业建设聚焦星级酒店和特色精品民宿，与全球顶尖酒店集团-洲际酒店集团和多家精品民宿酒店深度战略合作。
采取⼯学交替培养模式，学⽣通过参与真实⼯作，了解酒店和民宿运营全过程
系统掌握前厅、餐饮、客房等核⼼岗位关键技能，同时接受企业导师提供的综合管理能⼒和企业⽂化培训
毕业时即成为国际⼀线品牌酒店和高端精品民宿的⾼级管理⼈员储备⼈才
大一学年学习目标：奠定专业理论与技能基础
管理学概论/饭店服务礼仪/旅游学概论/酒店管理概论/酒店商务英语/服务心理学/演讲与口才
大二学年学习目标：提高专业技能运用
饭店营销实务/前厅服务与管理/餐饮服务与管理/客房服务与管理/酒店设备常识
大三学年学习目标：展开专业综合实践
酒店财务管理/中国旅游地理/酒店人力资源管理/酒店品牌建设与管理
在⾼端星级酒店从事前厅、客房、餐饮运营管理⼯作；
在优质经济型连锁酒店和⾼端⺠宿从事综合管理运营⼯作；
洲际智选假日酒店、成都林恩国际酒店、成都七一世外桃源酒店、四川万达大酒店、九寨天堂洲际大饭店、四川璞悦酒店管理有限公司
